Emmental Blog

Neues, Geschichten und Abenteuer aus dem Emmental

Garnelen, frisch vom Bauernhof

09.11.2016 | von: Christian Baertschi | Tags: Emmental News | 0

Die Bauernfamilie Kunz lebt auf dem stadtnahen Eyhof bei Burgdorf und mästet und verkauft seit November 2015 erfolgreich frische Garnelen ab Hof. Die Aufzucht der ungewöhnlichen Tiere soll einerseits zu einem neuen Standbein des Betriebs werden und andererseits auch in Lizenz an andere Landwirtschaftsbetriebe vergeben werden. Wir durften der Garnelen-Bäuerin Irene Kunz über die Schulter schauen.

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Ein ausgewachsener Aemme Shrimp.

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Edle Stoffe aus Burgdorf

08.10.2016 | von: Christian Baertschi | Tags: Emmental News | 0

In der Schwob AG Leinenweberei in Burgdorf werden seit über 140 Jahren feinste Stoffe hergestellt. Produziert werden hauptsächlich Tisch- und Bettwäsche für Hotellerie, Gastronomie sowie für Kliniken und Residenzen, aber auch Koch- und Servicebekleidung für Gastrobetriebe. Da auch Wäschereien zum Unternehmen gehören, können Betriebe Wäsche nicht nur kaufen, sondern diese auch mieten oder leasen, auf Wunsch inklusive Wäscheservice. Die Leinenweberei ist stark mit dem Emmental verbunden: So verarbeitete sie für die SwissFlax GmbH in der Region angebauten Flachs zu Tischsets, die auch an der BEA 2016 zu sehen waren.

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Garn aus Emmentaler Flachs und die daraus von der Schwob AG gewobenen Tischsets.

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Von Worb ins Rüttihubelbad

30.09.2016 | von: Christian Baertschi | Tags: Emmental News | 0

Eine kurze Wanderung bringt die Liebhaber eindrücklicher Aussichten und Gourmets hinauf ins Rüttihubelbad, wo eine schöne Restaurant-Terrasse Erholung und eine gute Fernsicht verspricht. Die Aussicht will aber erobert werden. Die Wanderung startet am Bahnhof Worb, alternativ kann auch der Weg von Walkringen her gewählt werden.

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An klaren Tagen lassen sich vom Rüttihubelbad auch die Berner Alpen bewundern.

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Agrotourismus Emmental Oberaargau

28.09.2016 | von: Christian_Billau | Tags: Angebote, Emmental News | 0

Das langjährige Projekt den Agrotourismus im Emmental und Oberaargau stark zu positionieren kommt endlich zur Umsetzung. Das vom Bund und Kanton unterstützte Projekt Agrotourismus Emmental – Oberaargau fördert den Agrotourismus in den beiden Regionen und die gemeinsame Vermarktung der Landwirtschaftsbetriebe.

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Bauerngarten – Bättwil – Burgdorf                      Bed & Breakfast – Jordi-Hof – Ochlenberg

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Auf Trüffelsuche im Emmental

21.09.2016 | von: Christian Baertschi | Tags: Emmental News | 0

Seit rund sechs Jahren geht Esther Bieri Zulauf mit ihrem Hund Hector auf Trüffelsuche. Die gefundenen Burgundertrüffel geniesst sie entweder mit ihrer Familie oder bietet sie als Delikatessen, zum Beispiel als Trüffelbutter, -senf oder -pasta, in ihrem Feinkostgeschäft «Schlaraffenland» in Rüderswil an. Doch wie geht die Trüffelsuche überhaupt vor sich? Wir haben Hector bei der Trüffelsuche begleitet.

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Ein erfolgreiches Team: Hector und Esther Bieri Zulauf.

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Mit den Alpakas auf Du und Du

11.09.2016 | von: Christian Baertschi | Tags: Emmental News | 0

Die Bauernfamilie Gerber wohnt auf dem Schwendihof ob Bigenthal und hat sich ganz den Alpakas, einer Kamelform, verschrieben. Nebst der Zucht der Tiere und Kursen zur Alpakahaltung bietet sie auch Produkte aus der Wolle, beispielsweise Duvets und Seifen, an. Auch Kühe, Truthähne und Hühner bevölkern den Hof.

Nadia Gerber mit einem Alpaka-Hengst

Nadia Gerber mit einem Alpaka-Hengst.

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Europäische Tage des Denkmals – Was es im Emmental zu entdecken gibt

07.09.2016 | von: Christian_Billau | Tags: Emmental News | 0

Am 10. und 11. September 2016 finden die 23. Europäischen Tage des Denkmals zum Thema „Oasen“ statt.
Auch im Emmental rücken verschiedene Entspannungsorte ins Scheinwerferlicht.

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Wandertipp Marbachegg – Kemmeriboden

26.08.2016 | von: Christian_Billau | Tags: Emmental News | 1

Es war ein Blitzentscheid: bester Wetterbericht, blauer (freier) Montag, Familie und Freunde sind im Urlaub, in der Schnupperlehre oder unflexibel.

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Emmentaler Qualität für Schweizer Postautos

24.08.2016 | von: Christian Baertschi | Tags: Emmental News | 2

Wenn der Postauto-Chauffeur in engen Gebirgsstrassen das bekannte Dreiklanghorn erklingen lässt, freuen sich nicht nur die Passagiere. Auch bei der Firma Moser-Baer in Sumiswald ist man stolz, seit 1940 das Posthorn mit dem charakteristischen Dreiklang herzustellen. Rund 700 Postautos sind in der Schweiz mit dem Dreiklanghorn ausgerüstet und lassen jeweils an unübersichtlichen Strassenabschnitten das berühmte «Dü-Da-Do» ertönen.

Das Dreiklanghorn für die Postauto Schweiz AG, produziert von Moser-Baer in Sumiswald.

Das Dreiklanghorn für die PostAuto Schweiz AG, produziert von Moser-Baer in Sumiswald.

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Weidegänse auf Brandishub

12.08.2016 | von: Christian Baertschi | Tags: Emmental News | 0

Der Bauer Markus Schlunegger wohnt und arbeitet auf seinem Hof auf Brandishub (Gemeinde Lützelflüh). Der 24-Jährige experimentiert gerne mit neuen Produkten und Ideen. So hält er seit drei Jahren Weidegänse, die er jeweils vor Weihnachten schlachten lässt und verkauft. Zurzeit weiden 22 Gänse auf seinem Land.

Porträt Markus Schlunegger, Weidegänse

Der 24-jährige Markus Schlunegger in seiner „Hostet“ mit den Weidegänsen im Hintergrund.

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